Du är här:  

Senast ändrad av
Marita Andersson
2018-02-21

RESTAURANG MATKULTUREN
RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET

Restaurangen

Restaurang Matkulturen serverar lunch som är tillverkad och serverad av elever på Gislaveds Gymnasiums Restaurang- och livsmedelsprogram.

Öppettider

Tisdag, onsdag, torsdag och fredag 11:30-13:00, med undantag för lov, praktik och andra skolaktiviteter, se nedan.

Utöver detta har vi kvällservering vid utvalda tillfällen från kl 18:00.
OBS! dessa kvällar är det endast bordsbokning.

  

Vecka

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

3

Lunch

Lunch/
Fullbokat

Lunch

Lunch/
Fullbokat

4

Lunch

Lunch

Temakväll
Fullbokat

Stängt

5

Lunch

Kväll
Fullbokat

Stängt

Stängt

6

Lunch

Stängt

Stängt

Stängt

7

Stängt

Stängt

Stängt

Stängt

8

Lunch

Fullbokat

Stängt

Lunch

9

Stängt

Stängt

Stängt

Lunch

10

Stängt

Lunch

Stängt

Lunch

11

Stängt

Temakväll/
Fullbokat

Stängt

Lunch

12

Stängt

Lunch

Stängt

Lunch

13

Stängt

Lunch

Stängt

Stängt

14

Stängt

Stängt

Stängt

Stängt

15

Lunch

Lunch

Temakväll/
Fullbokat

Stängt

16

Lunch

Lunch

Temakväll/
Fullbokat

Stängt

17

Kväll

Lunch

Temakväll/
Fullbokat

Stängt

18

Stängt

Stängt

Temakväll/
Fullbokat

Stängt

19

Lunch

Lunch

Stängt

Stängt

20

Lunch

After Work/
Fullbokat

Temakväll/
Fullbokat

Stängt

21

Stängt

Lunch

Lunch

Lunch

22

Lunch

Lunch

Stängt

Stängt

  

 

Temakvällar på Restaurang Matkulturen

---------------------------------------------------

25 januari - Fullbokat
Fisk- och skaldjurskväll

13 mars - Fullbokat
Mat och dryck i Nya Världen

12 april - Fullbokat
Koreanskt tema

19 april - Fullbokat
Italienskt tema

26 april - Fullbokat
Franskt tema

3 maj - Fullbokat
Amerikanskt tema

16 maj - Fullbokat
After Work 17:00-21:00
Quiz, drinkar, mat och musik

17 maj - Fullbokat
Från jord till bord

 

Endast bordsbokning

Mat

Maten som serveras är av varierande karaktär och med ursprung i husmanskosten. Ni kommer även få smaka mat från andra kulturer och länder.

Varje dag serveras förrätt(er), varmrätt(er) efterrätt(er) samt sallad, bröd, dryck, kaffe och tillbehör

Priser

2 rätter 85:-
3 rätter 105:-
Lättöl/mineralvatten, 10:-

Kvällsservering 325:-. Dryckespaket finns.

Det går bra att betala med kort, och vi tar även Swish-betalnig.

Bokning

Telefon 0371-829 30,
vi svarar i mån av tid när vi har verksamhet

Utbildning

Läs mer om utbildningen på Restaurang- och livsmedelsprogrammet härlänk till annan webbplats

Välkomna!
Elever och lärare på Restaurang- och livsmedelsprogrammet!


Följ Matkulturen på Facebook!

Matkulturen


Vecka 8

Tisdag:
Blomkålssoppa med gremolata.
Cesarsallad med kyckling och bacon

Pankopanerad torsk serveras med bakad tomat och kapris samt potatismos
Helstekt benfri kotlett med råstekt potatis, gräddsås och gelé
Biff Lindström serveras med skysås och stekt potatis

Hasselnötsmousse serveras med kanderade nötter och chokladsås
Fransk äppelkaka med vaniljsås

Onsdag: FULLBOKAT
Rostad seranoskinka, caprese och marinerade oliver
Rostat rågbröd med rökt lax och krämig äggröra.

Pannbiff med stekt lök, skysås, stekt potatis, rostade morötter och lingon.

Lax med chiliflakes och housinsås, wokade grönsaker, ris och kall sås.

Broccoli- och ädelostpaj, Vegetariska biffar, sallad med grillad haloumi, rostade rotfrukter och en kall sås.

Crème brulee
Banana split

 

Torsdag: Stängt

 

Fredag: Elever i RL tillsammans med Vux lagar och serverar:

Förrätter:
Matkulturens tapastallrik med bl. a skinka, salami, tapenade, marinerade oliver, ost och baconlindade dadlar
Krämig tomatsoppa serveras med basilikaolja och krutonger

Varmrätter:
Ugnsbakad lax serveras med bakade betor samt kall sås med fetaost
Schnitzel med gröna ärtor, kryddsmör och råstekt potatis

Efterrätter:
Apelsinfromage med citrussallad
Bakad cheescake med kiwi och passionsfrukt



Med reservation för ändringar

Boka gärna bord på 0371-829 30

Post- och leveransadress Gislegatan 1, 332 33 Gislaved
Besöksadress Gislegatan 5, 332 33 Gislaved
Tel 0371-819 00  |  Fax 0371-807 32  |  E-post gislaveds.gymnasium@edu.gislaved.se


 

Kontaktcenter
Gislaveds kommun
0371-810 00


Länk till Gislaveds kommun